Selain Kopi, Inilah Beberapa Jenis Makanan dan Minuman dengan Kadar Kafein Tinggi

Jarma Herbal - Disadari atau tidak, saat kita membahas kafein, yang terpikirkan oleh kita adalah kopi. Mungkin karena penggemar minuman yang identik dengan warna hitam ini sudah tersebar di seluruh dunia. Dan kepopuleran minuman inipun sudah tak ada yang meragukan lagi.

Sebenarnya tidak hanya kopi yang memiliki kandungan kafein, ada beberapa jenis makanan dan minuman lain yang juga mengandung kadar kafein cukup tinggi. Hanya saja, mungkin saat ini minuman yang kita ketahui memiliki kandungan kafein hanyalah kopi.

Beberapa jenis makanan dan minuman dengan kadar kafein tinggi

1. Kopi

Kopi mungkin adalah salah satu bentuk kafein yang paling umum dikonsumsi, karena kopi sendiri merupakan minuman yang populer dan memiliki penggemar yang tersebar di seluruh negara.

Berdasarkan laporan Medline Plus, dalam kopi seberat 226,8 gram, mengandung sektar 80-100 mg kafein. Meski demikian, ukuran penyajian dan jenis kopi sendiri bisa memberikan perbedaan yang berarti dalam jumlah kandungan kafeinnya.

Simak artikel menarik mengenai kopi :

• 10 kandungan kimiawi dalam kopi 
• Manfaat kopi untuk menghilangkan stretch mark 
• Manfaat masker kopi untuk kecantikan 
• Kopi obat herbal untuk penyakit parkinson 
• Larangan minum kopi bagi ibu hamil

2. Soft drink

Minuman yang sering disebut sebagai minuman ringan ataupun minuman bersoda sama-sama mengandung kafein dengan jumlah yang berbeda-beda. Dalam 340 gram soft drink mengandung sekitar 23-69 mg kafein, tergantung dari merknya.

Namun, ada beberapa jenis soft drink yang mungkin bebas dari kandungan kafein, seperti sari jahe atau minuman dari bahan herbal lainnya.

3. Minuman berenergi

Dewasa ini, banyak sekali beredar produk-produk minuman yang menjanjikan bisa menjaga kondisi tubuh tetap berenergi. Tahukah Anda, bahwa dalam setuap satu botol minuman berenergi mengandung sekitar 6 hingga 242 mg kafein, tergantung dari jenis dan merknya.

4. Teh

Beberapa minuman teh yang diseduh, terutama teh hitam dan teh hijau ternyata mengandung sejumlah kafein. Menurut US Departement of Agriculture National Nutrient Database, dalam 226,8 gram teh hitam mengandung kafein sebesar 47 mg.

Sedangkan menurut situs The Energy Fiend, teh hijau seberat 226,8 gram mengandung 25 mg kafein. Untuk teh celup instant, mengandung sekitar 26 mg kafein dalam setiap 226,8 gram nya.

5. Cokelat batangan

Biji kakao digunakan sebagai bahan dasar pembuatan cokelat. Cokelat batangan bisa mengandung jumlah kafein yang cukup tinggi. Semakin tinggi kadar kakaonya, maka semakin tinggi pula kandungan kafeinnya.

Menurut USDA National Nutrient Database, satu batang coklat seberat 162 gram, yang mengandung sekitar 45/59 % biji kakao, memiliki kandungan kafein sebeesar 70 mg.

6. Es krim

Tidak bisa dipungkiri bahwa es krim merupakan salah satu jajanan favorit anak-anak. Tak hanya anak-anak, seiring berkembangnya zaman dan berbagai inovasi terbaru dalam produk yang satu ini ini mampu menarik minat para penggemarnya dari berbagai kalangan.

Beberapa varian es krim mengandung kafein saat mereka menguanakan cokelat atau kopi sebagai bahan dasar pembuatannya. Kebanyakan es krim yang mengandung kafein, kadar kafeinnya berkisar antara 10 dan 45 mg dalam setiap 9,4 gram.

Terima kasih telah menyimak sajian informasi jenis makanan dan minuman dengan kadar kafein tinggi. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan tentang jenis makanan yang memiliki kandungan kafein. Dengan demikian, kita bisa lebih waspada untuk tidak mengkonsumsinya dalam jumlah berlebihan demi kesehatan tubuh kita. Salam sehat.

Anda Penggemar Kopi? Inilah Efek Buruk Konsumsi Kopi Berlebih

efek buruk konsumsi kopi berlebih

Jarma Herbal - Kopi, minuman yang identik dengan warna hitam ini sudah dikenal ratusan tahun yang lalu. 

Dewasa ini, warna jenis minuman populer di dunia ini tak hanya hitam, sudah ada tambahan dari minuman yang lain, seperti campuran susu, mocha, dll.

Seperti yang telah kita ketahui bersama bahwa kopi ini sangat cocok dinikmati saat pagi hari, santai bersama teman, berkumpul bersama keluarga atau bahkan menyambut tamu yang berkunjung ke rumah kita.

Tidak sedikit orang yang berpendapat bahwa setelah minum kopi ini badan terasa segar dan rasa kantuk hilang. Kopi sangat bermanfaat untuk tubuh kita, jika kita mengkonsumsinya dalam porsi yang wajar dan tidak berlebihan.

Efek Buruk Konsumsi Kopi Berlebih

Konsumsi kopi yang berlebihan bisa menimbulkan dampak negatif terhadap kesehatan tubuh kita. Lalu, tahukah Anda efek buruk apa saja yang diakibatkan oleh konsumsi kopi berlebih? Mari kita simak sajian lengkapnya berikut ini.

1. Mengakibatkan konstipasi atau susah buang air besar

Kandungan kafein dalam kopi memicu dehidrasi pada tubuh manusia, sementara dehidrasi sendiri merupakan salah satu faktor penyebab sembelit atau konstipasi.

2. Menyebabkan karang gigi dan gigi menjadi kuning

3. Meningkatkan asam lambung. 

Meskipun kopi dikenal memiliki banyak manfaat, kopi juga dapat meningkatkan kegelisahan. Jika dikonsumsi dalam dosis yang berlebihan, tingkat keasaman kopi yang tinggi dapat merangsang pengeluaran asam lambung.

4. Mengakibatkan gangguan mata. 

Gangguan mata dipengaruhi oleh kafein, zat yang dikandung dalam kopi. Gangguan tersebut dikenal dengan istilah Exfoliation Glaucoma. " Minum 3 cangkir kopi atau lebih dalam sehari, meningkatkan resiko gangguan mata (glaucoma), khususnya bagi orang-orang yang memiliki riwayat keluarga glaucoma", ujar Jae Hee Kang, assisten profesor kedokteran di Channing Division of Network Medicine at Brigham and Women's Hospital in Boston.

Studi tersebut melibatkan 79 ribu respnden wanita. Dari dara yang diambil terhadap pemeriksaan mata, dari kuesioner yang dilakukan untuk mengetahui berapa banyak konsumsi per hari, terbukti peringkat teratas untuk kasus gangguan mara akibat kopi. Mereka terbukti mengkonsumsi kopi 3 cangkir lebih dalam sehari.

Adapun gejala glaucoma tersebut adalah penekanan pada bola mata, dan kemudian menyebabkan kerusakan syaraf optik lainnya di sekitar mata. Dan inilah yang menyebabkan kebutaan permanen. Resikoo ini akan semakin meningkat jika Anda semakin banyak konsumsi kafein.

5. Peningkatan detak jantung

Kafein merupakan kandungan kimiawi dalam kopi bersifat stimulan yang mencandu. Kafein ini mempengaruhi sistem kardiovaskular seperti peningkatan detak jantung dan tekanan darah. Efek buruk ini akan muncul jika Anda mengkonsumsi kopi berlebihan. Minum kopi berlebih bisa menimbulkan jantung berdebar-debar, sulit tidur, kepala pusing dan gangguan lainnya.

Simak juga :

• Larangan minum kopi bagi ibu hamil 
• Jenis kopi asal Indonesia yang terkenal di dunia 
• Manfaat kopi untuk kecantikan
• 7 manfaat kopi bagi kesehatan tubuh

Riset mengenai hubungan konsumsi kopi dengan keguguran kandungan tidak memberikan kesimpulan seragam. Tetapi, untuk menghindari dampak terburuk, ibu hamil disarankan untuk membatasi konsumsi kopi. Disarankan bagi ibu hamil untuk minum kopi tidak lebih dari 1 cangkir per hari.

Meskipun demikian, efek kafein pada setiap orang berbeda-beda. Ada orang yang bisa minum sampai 5 cangkir espresso dalam sehari dan tidak merasakan efek buruknya. Tapi, untuk menghindari segala kemungkinan terburuk, jangan terlalu berlebihan dalam minum kopi sewajarnya saja.

Itulah efek buruk minum kopi berlebihan. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan Anda mengenai dampak buruk dari konsumsi kopi berlebih. Jika Anda adalah penggemar kopi, minumlah kopi dalam porsi sewajarnya, jangan berlebihan. Karena segala sesuatu yang berlebihan tidak akan baik, begitu pula dengan kopi. Salam sehat..

Inilah Jenis Kopi Asal Indonesia yang Terkenal di Dunia

Jarma Herbal - Sebagai bangsa Indonesia, pastinya kita semua sudah tidak asing lagi dengan kopi luwak. Kopi luwak ini asli Indonesia, menjadi salah satu dari jenis kopi yang paling terkenal di dunia. Kopi luwak diolah dengan mengambil bagian yang tidak dicerna oleh luwak dan keluar bersama kotorannya setelah memakan biji kopi (arabika/robusta).

Simak juga :

• Manfaat masker kopi untuk kecantikan
• Kopi obat herbal penyakit parkinson
• 7 manfaat kopi bagi kesehatan tubuh 
• Kopi sebagai pengobatan alami penghilang stretch mark 
• Beberapa kandungan kimiawi dalam kopi.

Luwak atau musang luwak senang mencari buah-buahan yang cukup baik dan masak, termasuk buah kopi sebagai makanannya.  Luwak hanya memakan biji kopi dengan kualitas tinggi, yang dapat dirasakan dengan indera penciumannya. 

Biji kopi yang masih dilapisi kulit keras tidak dicerna dan akan keluar bersama kotoran luwak. Hal ini tak lain karena luwak memiliki sistem pencernaan yang sederhana, sehingga makanan keras seperti biji kopi tidak tercerna.

Biji kopi seperti ini pada masa lalu hingga saat ini sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan telah difermentasi secara alami di dalam sistem pencernaan luwak. 

 

Aroma dan rasa kopi luwak memang terasa spesial dan sempurna di kalangan para penikmat kopi di seluruh dunia. Oleh karena itu, cita rasa dari kopi luwak ini sendiri sangatlah tinggi, yang menjadikannya sebagai kopi dengan harga tertinggi di dunia.

Daerah penghasil kopi luwak :

• Gayo, Aceh
• Sidikalang
• Desa Janji Maria, Kec. Barumun Tengah, Kab. Padang Lawas.
• Kota Pagaralam
• Semende, Kab. Muara Enim
• Liwa, Kab. Lampung Barat
• Kotabumi, Lampung
• Jawa Barat
• Jawa Timur.

Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Kopi_luwak#cite_note-4 

Demikianlah sajian informasi mengenai jenis kopi terkenal di dunia asal Indonesia. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan Anda mengenai salah satu jenis kopi kebanggaan bangsa kita ini.

Tahukah Anda 10 Kandungan Kimiawi dalam Kopi?

JarmaHerbal - Kopi, sangatlah menarik jika kita berbicara mengenai jenis minuman yang khas dengan warna hitamnya ini. Bagaimana tidak? kopi sangat digemari dan menjadi teman saat waktu senggang dan mengawali berbagai aktivitas di pagi hari.

Tidak hanya kaum pria atau orang dewasa saja, penggemar kopi ini pun sangat beragam . Para remaja dan kaum hawapun menjadi penikmat minuman yang memiliki aroma khas ini.

10 Kandungan Senyawa Kimiawi dalam Kopi 

Simak juga :

• Manfaat kopi untuk menghilangkan stretch mark
• 7 manfaat kopi bagi kesehatan tubuh
• Kopi obat herbal untuk penyakit parkinson 
• Manfaat masker kopi untuk kecantikan

Tahukah Anda bahwa kopi yang selama ini Anda konsumsi memiliki 10 kandungan senyawa kimiawi dan memiliki dampak terhadap tubuh kita? Yuk, kita simak sajian lengkapnya berikut ini :

1. Kafein

Kafein dapat ditemukan di dalam biji, daun dan buah dari beberapa tanaman. Dan kopi adalah salah satu tanaman yang memiliki kandungan kafein paling sering dinikmati oleh manusia. Kafein ini aman untuk dikonsumsi, tentunya dalam dosis tertentu.

Jika kafein yang dikonsumsi melebihi dosis yang ditentukan, akan menyebabkan ketergantungan dan konsumsi kafein dalam jangka panjang akan menimbulkan penyakit berbahaya seperti gangguan tidur (insomnia) hingga kanker.

2. Air

Air atau H2O ini merupakan salah satu bagian yang tidak bisa dipisahkan dari kopi. Kandungan air dalam kopi ini merupakan sala satu bagian yang penting bagi tubuh, karena seperti yang telah kita ketahui bahwa 70% dari tubuh kita adalah air.

Meskipun kandungan air di dalam kopi terkadang tidak digunakan(biji kopi telah dikeringkan) namun kandungan air dalam kopiini adalah bagian dari senyawa kimiawi kopi.

3. Ethyphenol

Zat ini adalah aroma khusus pada kopi, zat ini juga mirip dengan tar dan mengandung pheromone.

4. Quinic Acid

Rasa asam pada kopi ditentukan oleh jumlah zat Quinic Acid ini, dan terkadang jumlahnya berbeda-beda. Zat ini juga digunakan dalam ilmu kedokteran sebagai bahan pembuat obat flu.

5. Dicaffeoylquinic Acid

Zat ini merupakan salah satu zat antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Meskipun kadar antioksidan ini tidak sebanyak pada tumbuhan lain, namun kopi adalah salah satu sumber zat antioksidan yang paling banyak dikonsumsi di dunia.

6. Dimethyl Disulfide

Pada biji kopi yang masih berwarna hijau atau belum dikeringkan dan disangrai, kandungan senyawa ini termasuk kandungan senyawa yang paling banyak. Zat ini pula yang menyebabkan feses menjadi bau, mirip dengan senyawa sulfur.

7. Acetylmethylcarbinol

Kandungan senyawa kimiawi dalam kopi inilah yang membuat kopi menjadi terasa gurih di lidah, dan zat ini juga bisa ditemukan dalam mentega.

8. Putrescine

Kandungan senyawa dalam kopi jenis ini dihasilkan oleh bakteri E. Coli, yaitu bakteri yang membuat sesuatu menjadi busuk. Dan putrescine ini merupakan senyawa yang dihasilkan dari pembusukan dari bakteri E.coli.

9. Trigonelline

Mungkin tidak semua orang mengetahui akan manfaat kandungan kimiawi trigonelline untuk kesehatan. Meski kadang seorang peminum kopi memiliki warna gigi yang agak kuning, namun zat inilah yang justru membantu gigi tidak mudah berlubang. 

10. Niacin

Niacin adalah salah satu senyawa kimiawi dalam kopi yang kurang baik bagi tubuh. Hal ini karena senyawa ini dapat menyerap vitamin-vitamin dalam tubuh, sedangkan vitamin itu sendiri sangat dibutuhkan oleh tubuh kita untuk menjaga kesehatan. Karenanya, minum kopi hanya dianjurkan paling banyak 2-3 kali dalam sehari.

Itulah 10 jenis kandungan senyawa kimiawi dalam kopi. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan Anda mengenai kandungan apa saja yang terdapat dalam salah satu jenis minuman paling populer di dunia ini. Salam sehat.